“晚上想吃什么?”
“我想吃生腌海鮮!”
“我要吃肉,娘做的肉丸子?!?br/>
“我想吃小藥做的魚片?!?br/>
“不要,我喜歡肉丸子。”
“我喜歡海鮮?!?br/>
云藥剛問出口,大家就開始爭論了起來。
她無奈地擺擺手,阻止了鬧騰得最厲害的兩個小家伙,“好了,我決定晚上吃辣鍋子,咱們圍在一起吃,要啥有啥那種。”
“保管你們都不失望?!?br/>
云藥說完,大家的眼睛亮了又一亮,立即答應了下來。
說完,他們便心滿意足地將大宅子的門給關(guān)上,然后回家做好吃的。
方才說是辣鍋子,實際就是火鍋。
云藥更是親自熬制了兩種鍋底,畢竟辣油的大人吃著還好,云書和趙祁玉年紀太小,辣油鍋底會越吃越辣,她怕這兩個小家伙承受不住。
便抓了一只雞殺了,剔除雞骨。
她動作快速麻利,看得小雨眼花繚亂,雞骨頭就在她手上刷刷幾下,就骨肉分離了。
云藥先把雞骨頭焯水,然后再開始熬制雞湯,放了蔥姜還有些許的紅棗枸杞,加了些鹽調(diào)味,清湯鍋底便做好了。
辣油鍋底也很是簡單,她直接把自己做過的幾種辣椒醬拿出來,起鍋燒油,倒入不同的辣椒醬,再切了蔥姜蒜末進去,又抓了把花椒、香葉、干辣椒炒香。
最后放鹽巴、醬油調(diào)味,再把香噴噴的調(diào)料盛到大銅鍋里面,最后加上開水,辣油鍋底也算成了。
至于煮火鍋的肉丸子、海鮮、蔬菜,云藥便讓他們喜歡什么,自個兒去準備。
除了肉丸子,其余的都是他們自己弄得。
小雨弄了些大蝦和黑魚魚片,云大莊喜歡吃肉,自己給片了不少肉,謝蘭香說跟著大家一起吃,她沒有特別喜歡的。
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