五花肉的煎得焦香,筍子鮮嫩,加上香腸和香菇也是鮮味十足,不一會(huì)兒鍋里就冒出了誘人的香氣。
云藥再把之前泡了的粳米,到進(jìn)入,加上早就備好的醬汁,翻炒均勻之后,才倒了些許冷水,蓋上鍋蓋。
小雨在灶前燒火,她下意識(shí)吞了口唾沫,直勾勾地望著,看著眼睛都快要看穿了。
云藥正在準(zhǔn)備紅燒金鯧魚(yú)的料汁,她瞧見(jiàn)小雨那沒(méi)出息的模樣,不由得好笑。
“你看看你這樣子,一副沒(méi)吃飽的樣子,說(shuō)出去,別人只會(huì)說(shuō)我虐待了你?!?br/>
小雨聽(tīng)得嚇了一跳,連忙擺擺手,“這是哪個(gè)眼瞎的,我吃得又白又胖,怎么死虐待了我,分明是對(duì)我太好,從我這張臉上便知道我過(guò)得有多好了?!?br/>
云藥哈哈一笑,“誰(shuí)家姑娘說(shuō)自個(gè)兒又白又胖的,傻不傻?”
小雨撓了撓頭,“反正姐姐待我比親娘還好,別人可不能說(shuō)你不好?!?br/>
“一張嘴倒是吃錯(cuò)了東西,剛剛哪里吃的是椒鹽蝦蛄,我看吃得是蜜糖蝦蛄。”云藥沒(méi)想到這小丫頭還是個(gè)活寶。
笑了她一句。
哪知道小丫頭愣了愣,反問(wèn)道:“姐姐蝦蛄還能做成蜜糖味的?”
云藥:“……”
“下回試試看是個(gè)什么味道?!彼裏o(wú)奈地?fù)u了搖頭。
然后把煮好的嫩筍燜飯撈出來(lái),這道菜香得隔壁院子的貓兒都跑了過(guò)來(lái),喵嗚喵嗚地在廚房外叫著。
云藥便讓小雨弄些吃的給貓兒解解饞。
便繼續(xù)做紅燒金鯧魚(yú),起鍋燒油,放姜片和蒜片炒香,然后將金鯧魚(yú)放到鍋里慢慢煎得焦黃。
等差不多了,云藥再把放了醬油、糖、花椒、辣椒醬、蒜末的料汁,放到鍋里慢慢燉煮。
等金鯧魚(yú)發(fā)出誘人的香味后,便撈出來(lái)撒上蔥花,澆上余下的湯汁。
“好香的味道!沒(méi)成想我剛來(lái)就碰上你做菜了?!?br/>
曾大廚樂(lè)呵呵地從外面走了進(jìn)來(lái)。
他同云藥已經(jīng)老朋友老熟人了,便沒(méi)有講那么多規(guī)矩。
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