“海浪,那個(gè)……師傅我還有點(diǎn)別的急事,你回家歇息歇息,過(guò)幾天再釣,我不急的?!?br/>
云藥忙不迭丟下釣魚快要釣吐了的徐海浪,轉(zhuǎn)身心虛地跑了。
這家伙說(shuō)吐就吐,看來(lái)是真的釣怕了。
不過(guò)走之前,她還是帶走了一桶海魚,趕牛車回了縣城的小院。
趙墨山今日回來(lái)得早,正在院里劈柴。
看她滿頭大汗,艱難地提著一桶魚回來(lái),急忙放下手里的斧子,大步走過(guò)去接。
碩大的木桶,在他手里變得十分輕巧,單手就拎起了。
“你那徒弟又在釣魚?”
他幾乎沒(méi)有想,就猜到了。
云藥抿嘴笑:“他釣魚釣吐了,一部分要送到云和酒樓,我想著我們也要吃,便拿了一桶回來(lái)?!?br/>
趙墨山看看滿滿一大桶海魚,微愣,“我們一共才三人,這么些魚,便是頓頓吃,也要半個(gè)月去了,這怎的吃得完?”
云藥杏眸望著趙墨山,眨巴了一下,“自然是要相公同我一起處理干凈這些海魚,我想把這些魚做成魚片,曬干之后也好保存?!?br/>
她邊說(shuō)著,邊去廚房將剪子和菜刀都拿了出來(lái),“我們現(xiàn)在住在了縣城,不比之前,吃什么可以去海邊釣最新鮮的?!?br/>
“這魚片弄好了,隨時(shí)都能拿出來(lái)吃,省事?!?br/>
趙墨山接過(guò)云藥手里的菜刀,將海魚提到院子里的石井邊,勾了勾唇,“都聽(tīng)你的?!?br/>
夫妻兩人配合著將桶里的海魚,全部清理。
趙墨山刮鱗片,云藥剪魚鰭,破腹,將內(nèi)臟等東西都拉出來(lái),再貼著魚骨,將魚切成巴掌大的魚片,薄厚適中,每一片都晶瑩透明。
全部弄好之后,兩人便用水將殘留的血漬清洗干凈。
云藥又去廚房搬了個(gè)大木盆,將所有的魚片倒進(jìn)去,放鹽、胡椒粉、花椒、醬油、冷酒,少許糖腌制。
趁著日頭正好,腌制成功后,她便把這些魚片全部攤開,全部放在簸箕里面,進(jìn)行晾曬。
不多會(huì)兒,整個(gè)院子里面都是她香噴噴的魚片香味。
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