曾大廚不好意思地?fù)狭藫项^,“嘿嘿,我這不是想著馬上要去京城了嘛,日后便難嘗到你的手藝,能不能做幾個(gè)新菜給我試試?”
他也是舔著臉同云藥說(shuō)這件事,說(shuō)是試新菜,就是想學(xué)一學(xué)。
要去京城做事了,曾大廚心里也沒什么底,只要一想到云藥哪里他還有很多菜沒學(xué),便覺得可惜。
他不由得嘆了一口氣。
云藥笑了笑,爽快答應(yīng),“這有什么的,曾師傅要喜歡,我多給你寫幾個(gè)方子便是?!?br/>
“那哪里成,你那菜方子可不便宜?!?br/>
曾大廚連連拒絕,他能吃兩道菜,從中窺見一兩分,自己琢磨琢磨便就罷了。
哪里能真的那么厚臉皮,要云藥的菜方子。
若是替云和酒樓要,東家有的是銀子買,他這里便就算了。
云藥噗嗤一笑,“曾師傅這么說(shuō)可就同我見外了,我這就回去給你做菜,晚上來(lái)家里吃一頓如何?”
曾大廚原想點(diǎn)頭,只是又忽然想起他還有一位老友要去告別,“不若晌午我請(qǐng)你吃飯,就去一家小館子,雖說(shuō)名氣沒有云和酒樓大,但那里的老板是我好友,他也做得一手不錯(cuò)的菜,我們?nèi)L嘗如何?”
云藥點(diǎn)點(diǎn)頭沒有拒絕,她說(shuō)先回去一趟,他們晚一些時(shí)候再碰頭。
然后她趕緊回去開始準(zhǔn)備幾道菜,想著帶到曾大廚好友那里去吃,順便把做菜的方子寫下來(lái)。
云藥回到南施街的大宅子,來(lái)到廚房,如今她這廚房里要什么有什么,儲(chǔ)備的食材和調(diào)料,堪比一個(gè)大酒樓。
甚至比云和酒樓還要豐富。
她挑揀了一番,想到曾大廚是給貴人做,便想著做個(gè)老鴨湯,再做一道蒜蓉蒸排骨和鱸魚蒸蛋。
“小雨,幫我打個(gè)下手?!?br/>
云藥招呼著小雨,說(shuō)干就干。
讓小雨把排骨、鴨肉和鱸魚都處理干凈。
她便開始備菜。
先是將南瓜削皮切塊,然后便開始做蒸排骨用的蒜蓉料汁。
她先切了一大把蒜末,又切了幾個(gè)紅色小辣椒,然后起鍋燒油,用她的大鐵勺淋上一勺,激發(fā)出香味。
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