“其次,我覺得真的有不少人喜歡咱們的餛飩。”
云藥說著彎了彎眸子,“那便有了一定的食客保障,等新飯館開起來了,屆時(shí)也不用愁沒人來吃飯了?!?br/>
王大廚自然知曉云藥這樣說是有道理的,甚至還頗為心動(dòng)。
腦子里轉(zhuǎn)了兩圈后,也有了幾分想法,忙道:“那云丫頭,你有沒有更具體的法子?”
“開個(gè)飯館子,咱們先得把位置定下來吧?”
云藥笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“不僅如此,還要聘請(qǐng)些跑堂的店小二。”
“掌廚的話,我看王大廚你和我一塊就行?!?br/>
徐海浪自告奮勇,“師傅,我和小雨做掌柜的!”
小雨也重重的點(diǎn)頭,雖然她對(duì)這個(gè)不是很熟悉,但會(huì)好好學(xué)的。
云藥噗嗤笑開來,“初步這樣定下來吧,只是后面我第一件事應(yīng)當(dāng)是找個(gè)人,看能不能找個(gè)有錢的,入伙咱們的飯館子?!?br/>
徐海浪頓時(shí)傻了眼,“師傅你怎么還找人入伙,我們難道還不夠嗎?”
云藥搖了搖頭,“府城找個(gè)地段還不錯(cuò)的酒樓飯館子,只是租金,便也是很大一筆開銷?!?br/>
而且她的想法是直接將看中的地方買下來便是。
只是那樣一來,就要好幾萬銀子。
她身上并沒有那么多錢,只能看看有沒有人同她合伙做生意了。
一直沉默著沒開口的云大莊,忽然問道:“咱們要不要選一家地段差一些,小一些的地方?”
“府城什么東西都要比縣城貴,咱們這樣開飯館子,我覺得還是有些太貿(mào)然了?!?br/>
要他說,就該穩(wěn)扎穩(wěn)打才是,先把海鮮餛飩的生意做得更加賺錢,把銀子攢夠了再說。
云藥幾乎沒有怎么費(fèi)勁,就想到了云大莊內(nèi)心真實(shí)的想法。
她也將海鮮餛飩每日掙的銀子說了出來,“雖說咱們生意確實(shí)好得不行,不然也不會(huì)引來別人的嫉妒?!?br/>
“但爹也不知道,咱們每日餛飩賣得最好的時(shí)候,也就五十兩銀子?!?br/>
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