云藥笑了笑，“去腥味，雞肉那股子濃郁的雞味很難去除，需要用比較復(fù)雜的工序才能一點(diǎn)點(diǎn)將腥味騷味去除，另外就是要保持雞肉恰到好處的口感，就只剩最后一步了。”

    她又洗了一次鍋，在里面放了糖和茶葉，讓小雨燒上小火。

    在鍋上放上蒸籠，等糖和茶葉的香氣冒上來，她再把鹵好的雞肉放在蒸籠上蒸。

    王大廚撫掌大笑起來，“妙，實(shí)在是妙啊，這一步步下來，這只雞不香也香啊?！?br/>
    他說完整個(gè)屋子里全是燒雞的香味，還帶著茶香和甜香。

    等燒雞最后出鍋的時(shí)候。

    一群人圍了上來，哈喇子都流出來了。

    尤其是小雨和王大廚，迫不及待直接上手抓，只見他們拉扯的時(shí)候，那燒雞連皮帶肉，十分松軟地掉落下來。

    一口入嘴，香味十足，雞肉有嚼勁，還不會(huì)干和柴。

    他們分明在吃著，可嘴里還是冒口水。

    大家都是吃慣了好吃的，平日里又有云藥時(shí)不時(shí)做些海鮮，吃得每個(gè)人連說話聲都沒有。

    最后還是他們吃撐了，打了個(gè)飽嗝，還意猶未盡道：“這輩子還沒有吃過這般好吃的燒雞，實(shí)在是太好吃，太絕妙了?！?br/>
    云大莊也直點(diǎn)頭，“以前吃過不同的燒雞，小藥做的這種，格外不一樣，但就是十分好吃。”

    云藥笑著搖搖頭，她做的不算是傳統(tǒng)意義上的燒雞，但為了味道，她自然是有另外一套做法。

    只要最后味道好，誰又會(huì)特別在意那些工序呢。

    小雨更是恨不得將骨頭都一起吃掉。

    “這燒雞實(shí)在太好吃了，海浪和姐夫?qū)嵲谶\(yùn)氣差，他們都沒吃到?！?br/>
    她看著自己方才專門切了一半沒有動(dòng)的燒雞，想了下，“我回頭再給他們做一次，這里還有半只，我先包著，有用?！?br/>
    小雨等人雖然不知曉她拿來做什么，但都點(diǎn)點(diǎn)頭。

    眼里饞著，可也沒出聲阻攔。

    云藥打包了半只燒雞，來到向陽的飯館面前，她問了聲，“向掌柜的在嗎？”

    伙計(jì)一看是云藥，向陽都帶著他們看過她，便一眼認(rèn)了出來，都忙不迭去尋向陽。